Fresas-Chocolate es un concepto creado por Andrea y Paola Avilés como parte del proyecto "Ballhaus México" con la finalidad de recobrar el interés del publico méxicano deseoso de conocer y bailar el entusiasta y fino ritmo del jazz, así como re-crear la escena del swing en México. Este proyecto es de gran importancia a nivel internacional pues tiene como objetivo brindar a mexicanos y a extranjeros la posibilidad de experimentar a través del baile un intercambio tanto social como cultural.
El primer "evento-fiesta" se celebró el pasado mes de noviembre en colaboración con La Nana, Fábrica de las Artes, un proyecto de ConArte, A.C., quienes en conjunto con Ballhaus México organizaron este evento que articula el interés de ambos proyectos por difundir y promover el baile y la música dentro de un público diverso.
La fiesta, comenzó con una breve clase de swing y lindy hop a cargo de Andre y Paola para después dar paso a las dos bandas de esa noche: Izcalli Jazz Band y Magnolia Jazz Band, quienes amenizaron la noche con lo mejor y más clásico del jazz y el swing de todos los tiempos.
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